80歳でエベレスト登頂に成功した三浦雄一郎さんの「パンケーキ」

2013.09.28 Saturday 22:48

2013年5月に80歳にしてエベレスト登頂に成功した三浦雄一郎さん。
三浦さんの、両足首に5キロずつのおもりを付けて、
30キロのリュックを背負って歩くトレーニング方法はよく知られています。
今、登頂の際のネルギー補給に重要な役目を果たした
三浦隊特製「パンケーキ」にも注目が集まっているようです。

若く生きる (角川SSCムック毎日が発見ブックス)

三浦隊スペシャルメニュー
「パンケーキ」

＜材料＞
マルチシリアル
ヘーゼルナッツ粉末
黒糖
粉ミルク
スナックパンプキンシード
アーモンド
小麦ふすま
そば粉
ピーナッツ
純ココア
粉ゼラチン
松の実
カシューナッツ
すりごま
きな粉
山芋の粉
グラノーラ
クルミ
かぼちゃフレーク
卵

好みの分量の材料を合わせ、卵のみで溶いて混ぜあわせ、
油をひいたフライパンで焼きます。
この時水は一切使いません。
ココアが入っているので、ブラウニーのような味になることもあるそうです。
目分量で入れるので、2度と同じ味にはならないんだと三浦さんは笑っていました。

次男の豪太さん　「このアバウトな感じがいいんでしょうね」
長男の雄大さん　「二度と同じものはできない」
三浦雄一郎さん　「できない。それが芸術と呼んでくれ。」
　　　　　　　　　（2013・9.15、BS TBS放送「日曜特番」より）

これは初級者編で、
三浦雄一郎さんはこれに梅干し、納豆、鰹節なども混ぜるのだそうです。