80歳でエベレスト登頂に成功した三浦雄一郎さんの「パンケーキ」

2013.09.28 Saturday 22:48
    
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    2013年5月に80歳にしてエベレスト登頂に成功した三浦雄一郎さん。
    三浦さんの、両足首に5キロずつのおもりを付けて、
    30キロのリュックを背負って歩くトレーニング方法はよく知られています。
    今、登頂の際のネルギー補給に重要な役目を果たした
    三浦隊特製「パンケーキ」にも注目が集まっているようです。



    若く生きる (角川SSCムック 毎日が発見ブックス)


    三浦隊スペシャルメニュー
    「パンケーキ」


    <材料>
    マルチシリアル
    ヘーゼルナッツ粉末
    黒糖
    粉ミルク
    スナックパンプキンシード
    アーモンド
    小麦ふすま
    そば粉
    ピーナッツ
    純ココア
    粉ゼラチン
    松の実
    カシューナッツ
    すりごま
    きな粉
    山芋の粉
    グラノーラ
    クルミ
    かぼちゃフレーク


    好みの分量の材料を合わせ、卵のみで溶いて混ぜあわせ、
    油をひいたフライパンで焼きます。
    この時水は一切使いません。
    ココアが入っているので、ブラウニーのような味になることもあるそうです。
    目分量で入れるので、2度と同じ味にはならないんだと三浦さんは笑っていました。

    次男の豪太さん 「このアバウトな感じがいいんでしょうね」
    長男の雄大さん 「二度と同じものはできない」
    三浦雄一郎さん 「できない。それが芸術と呼んでくれ。」
             (2013・9.15、BS TBS放送「日曜特番」より)

    これは初級者編で、
    三浦雄一郎さんはこれに梅干し、納豆、鰹節なども混ぜるのだそうです。


    <マルチシリアル>


    <ヘーゼルナッツ粉>


    <黒糖>


    <粉ミルク>


    <スナックパンプキンシード>


    <アーモンド>


    <小麦ふすま>


    <そば粉>


    <ピーナッツ>


    <純ココア>


    <粉ゼラチン>


    <松の実>


    <カシューナッツ>


    <すりごま>


    <きな粉>


    <山芋の粉>


    <グラノーラ>


    <クルミ>


    <かぼちゃフレーク>


    <卵>

    この中の4・5種類をピックアップして作っても栄養満点ですよね。




    三浦家の元気な食卓―驚くべきパワーの秘密

    category:ライフ | by:shirococomments(0)trackbacks(0) | -

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